"Crostata al mandarino"

INGREDIENTI

Per 4 persone:
200 g. di pasta sfoglia
100 g. di pan di spagna
50 g. di marmellata d'arancia
100 g. di crema pasticcera
150 g. di gelatina
5 mandarini.

Sistemare la pasta sfoglia in una tortiera imburrata e spolverata di farina. Mettervi la marmellata d' arancia e il pan di spagna a fette. Versare la crema pasticciera e infomare. Far raftreddare la crostata, sformarla e sistemarvi at tomo i mandarini sbucciati. Far sciogliere a bagnomaria la gelatina e versarla sulla superficie della crostata.